Tilly Gourmet - Frische ist unser Trumpf!
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Wer ist Tilly Gourmet?

Seit mehr als 20 Jahren beliefern wir die gehobene Gastronomie mit frischem Fleisch und Geflügel aus allen Teilen der Welt. Ein eigener Wildzerlegebetrieb in Thüringen rundet unser Angebot ab. Wir von Tilly Gourmet haben uns das Ziel gesetzt, auch Sie mit diesen exklusiven Fleischprodukten zu beliefern. Vorbei die Zeit, wo nur der Sternekoch in den Genuss unserer Spitzenprodukte kam. Wir liefern Ihnen bestes Fleisch, nach Wunsch auch portioniert, bequem und schnell nach Hause. Dieser Service öffnet Ihnen eine neue Dimension des Kochens. Sie haben die Ideen, wir die perfekten Produkte dafür. Die besten Rohstoffe verbunden mit unserem Qualitätsanspruch sichern Ihnen Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau. Aus diesem Grund erhalten Sie von uns ausschließlich frische Ware und keine tiefgekühlten Produkte. Garantiert Frisch – im Stück oder portioniert – zu attraktiven Preisen.


Woher kommt das Fleisch ?
Seit mehr als 20 Jahren sind wir verlässlicher Partner der gehobenen Gastronomie und des Lebensmitteleinzelhandels. Wir beziehen unsere Produkte entweder direkt von den Produzenten oder über unsere Partner die sich auf den Import von exklusiven Fleischprodukten spezialisiert haben. Zusätzlich betreiben wir einen eigenen Wildzerlegebetrieb in Thüringen. Die Frischeprodukte werden mehrmals pro Woche per Kühltransport bei uns angeliefert und einer strengen Eingangskontrolle unterzogen.


Warum frisch und nicht gefroren ?
Als Fleischliebhaber sollten Sie immer darauf achten, dass Sie ausschließlich frisches Fleisch kaufen. Nur frisches Fleisch kann bis zur Zubereitung reifen und so seine ganze Zartheit und seinen ganzen Geschmack entfalten. Durch das s.g. Schockfrosten wird dieser Reifeprozess verhindert. Durch die entstehende Kristallbildung während des Einfrierens, wird die Zellstruktur des Fleisches zerstört. Beim späteren Auftauen geht dann wertvoller Fleischsaft verloren und das Steak kann deutlich an Qualität verlieren.

Deshalb : Lieber frisch als gefroren.


Wie erreiche ich Tilly Gourmet ?

Wir bieten verschiedene Möglichkeiten mit uns in Kontakt zu treten :


Elektronisch

Mail : shop@tillygourmet.de

oder nutzen Sie unser Online Kontaktformular.


Telefonisch

Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr

Telefon : 05253 - 940 320

Telefax : 05353 - 940 322


Postalisch

Tilly Gourmet
Koch Kämpe 16
33014 Bad Driburg


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