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PULLED PORK Partypaket big - 4 x 6 verzehrfertige Portionen - (4 x 1 KG)


PULLED PORK Partypaket big - 4 x 6 verzehrfertige Portionen - (4 x 1 KG)
Preis: 99,00 EUR (Preis pro Kg: 24,75 EUR) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Artikelnr.: 77001

Gewicht: 0,01 kg

Lieferbar

Menge:

PULLED PORK - Partypaket BIG

4 x 6 verzehrfertige Portionen (4 x 1 KG, inkl. BBQ-Soße)
inkl. 24 Brötchen
inkl. Krautsalat (4 x 0,5 KG)

 

Pulled Pork ist für viele die Königsdiziplin des BBQ.
Seine Zubereitung wird rituell zelebriert und der Geschmack bekehrt selbst die größten Kritiker.

Pulled Pork ist ein typischer Vertreter der Barbecuegerichte und des sogenannten Low-&-slow-Garens, also ein bei niedriger Temperatur langsam gegartes Fleisch. Klassischerweise wird es in einem Barbecue-Smoker zubereitet. Der leichte Rauch sorgt für den typischen Barbecuegeschmack und den rosafarbenen Rand des Fleisches, den sogenannten Smoke-Ring. Das Fleisch wird vor dem Garen mit einer Gewürzmischung, eingerieben und in der Regel 24 Stunden im Kühlschrank zum Marinieren aufbewahrt.
Das Fleisch wird dann über einen Zeitraum von 10 bis 20 Stunden (je nach Temperatur, Größe und Fleischstück) bei niedrigen Temperaturen (100 bis 130 °C) in einem Barbecue-Smoker im heißen Rauch gegart.

Versandkostenfrei bis Ende Oktober!

Ware wird in Portionen tiefgefroren versendet, kann beim Transport auftauen.
Kann bedenkenlos wieder eingefroren werden, das alle Produkte fertig gegart sind.

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