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Neuseeland Lamm

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Das Neuselandlamm

Lammfilet, ca. 450 gr., ca. 10 Stück, frisch

Lammfilet, ca. 450 gr., ca. 10 Stück, frisch

Klein aber fein - das Filet des Neuseeländischen Lammes besticht durch seine Zartheit.

Am besten genießen Sie es pur und kurz gebraten, im Idealfall rosa – geschmacklich sicher ein Erlebnis.

22,46 EUR Preis pro Kg:
49,90 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versand
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Lammhüfte, 4 x  ca. 200 gr., frisch

Lammhüfte, 4 x ca. 200 gr., frisch

Die preisgünstigere Alternative zum Lammfilet.
Es kann kurz gebraten als Steak serviert werden. Geschmacklich ist es jedoch keinesfalls eine Verminderung – Lammhüfte ist durchwegs saftig und zart.

27,92 EUR Preis pro Kg:
34,90 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versand
Lieferbar
Lammcarree, 2 x ca. 350 gr., frisch

Lammcarree, 2 x ca. 350 gr., frisch

Weltweit einen führenden Standard setzen die neuseeländischen und australischen Qualitätskontrollen, sie gelten als eine der strengsten.
Somit zeichnet sich das Neuseelandlamm als mikrobiologisch einwandfrei aus, anders als so manche weitere Fleischart.

27,93 EUR Preis pro Kg:
39,90 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versand
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Lammkeule mit Knochen, 1 x ca. 1,5 Kg, frisch

Lammkeule mit Knochen, 1 x ca. 1,5 Kg, frisch

Das Beste Bratenstück vom Lamm. Denn Lammkeule ist mager, zart und fleischig.
Geschnitten empfiehlt es sich aber auch als Steak zum grillen oder Sie bereiten sich daraus ein schmackhaftes Gulasch zu.

29,85 EUR Preis pro Kg:
19,90 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versand
Lieferbar
Lammrücken ohne Knochen, 4 x ca. 200 gr., frisch

Lammrücken ohne Knochen, 4 x ca. 200 gr., frisch

Das Lammfilet, zart und doch von fester Konsistenz bekommen Sie von uns schon ausgelöst und somit ohne Knochen in Ihre Küche geliefert.
Am besten genießen Sie es pur und kurz gebraten, im Idealfall rosa – geschmacklich sicher ein Erlebnis.

31,92 EUR Preis pro Kg:
39,90 EUR
inkl. gesetzl. MwSt.
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Das Neuselandlamm

Das  neuseeländische Klima ist mild und somit hervorragend für die dortige Vegetation.
Aufgrund seiner dünnen Besiedelung und der dadurch noch unberührten üppigen Naturvielfalt wird es auch gerne als grüne Perle des Pazifiks bezeichnet. Spätestens seit Beginn der Besiedelung durch die Europäer ist die Schafzucht ein sehr wichtiges Standbein der Neuseeländer.
Zunächst waren die Schafe in erster Linie Wolllieferanten. Seit der Export durch Kühlschiffe Ende des 19. Jahrhunderts möglich wurde, dienen die neuseeländischen Lämmer immer mehr als gesunder und vor allem delikater Fleischlieferant.
Lammfleisch ist dafür bekannt, fettarm und eiweißreich zu sein, weiter enthält es viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Ein weiterer Bonus ist seine Zartheit.

Über Neuseeland:
Neuseeland ist ein Inselstaat im Pazifischen Ozean. Angesiedelt ist er etwa 2000 Kilometer südöstlich von Australien und zählt somit zu diesem Kontinent.
Geografisch trennt die beiden Landmassen jedoch eine Tiefzone.
Die Wasserfläche zwischen Australien und New Zealand nennt man Tasmanische See. Die größte Tiefe erreicht sie mit 5200 m im Tasmanischem Becken.

Neuseeland Lamm

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